香煎小鲳鱼——回味那些温暖的日子！-yaya小舍-搜狐博客

感谢大家轰轰烈烈的节日祝福，因生病无力，没有一一去各位那里致谢，抱歉呢！咱们来日方长哈！

这几天老爱想以前的事情……

想起了刚工作那阵儿的筒子楼，每天下班各家门口那香喷喷的饭菜，大家一边做饭一边交流，说热闹了把饭菜凑一块就开始聚餐上liao！

想到了为看望生病的我，老公不辞辛苦下班坐夜车去我工作的城市，为不打扰我休息竟然在门口坐到天亮……

想到在家上学的时候，每天放学爸爸妈妈有说有笑的在厨房为我准备饭菜……

想到坐着马车去林场的姥姥家，因为天气冷，大人把我包的严严实实，只露俩眼睛。当看到漫天星星时，我知道，姥姥家到了……

……

往事中的点滴幸福这几天好像包围了我，生病都不觉得是回事喽！

嗯，今天说话没主题，我的意思就是，祝大家都幸福哈！

香煎小鲳鱼：

这道菜其实是我为了教我同事做的，因为刺少，她家小孩可以多吃……我现在好像成了我们单位的美食宣传员！

1）超市买来的冷冻去头小鲳鱼处理干净，在鱼身上每面用刀划一个十字，用料酒，葱姜腌制2小时

2）腌制好的鱼，擦干水份，糊上一层厚厚的生粉

3）平底锅放油，煎鱼两面金黄即可！

注：a，糊上厚厚的生粉为了是煎出来的鱼表面很脆；b，煎鱼的时候不要心急，一定要等到一面已经变硬的时候再翻面，这样煎出来的鱼才有型不易碎……

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