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2007-11-07 | 酥香炸鸡排——老师如是说……

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标签: 11月  鸡肉  老师 

  

 

菜菜姐学习摄影的热情很是感染我……

要说摄影,不能说是我的爱好,我也不爱好,只是喜欢把自己做的菜拿出来显摆一下下而已! 害羞  好像对自己的水平也没什么要求!说白了,能拍清楚就成! 大笑 

可就是这点儿要求让我在两年内换了仨相机,对于我们俩刚成家的年轻人来说,我做的有点儿过份!在此也向我老公检讨! 害羞  害羞 

为了对得起老公买的相机,前些日子我联系到了我们这摄影家协会的一个老师,时不时拿自己拍的图向他请教一番……结果我不说大家也能猜的出,什么构图呀,各种参数的设定呀等等,我没有一样做的像那么回事儿!  流汗  当我我把镜头不好归结为出不来好片儿的原因时,老师更是恼火,当即把自己用套头拍的照片儿拿出来让我看,我登时傻眼儿! 恨不得找个地缝儿钻进去……大哭

说归说,遇到了好心人,还是免费的老师!经过他的指导我还是稍微知道了一点儿皮毛,虽然现在进步没有,但也知道该如何跟人家学了,唉!我还是没啥要求,能拍出点儿清楚外加有点儿好看的片子就成! 

酥香炸鸡排:

今天主要说的是这佐料水,可以让肉入味儿还能起到嫩肉的作用!

下面就来说说如何用这佐料水:

我们平常炒菜腌制鸡肉的时候也可以这么腌制:

1)佐料水腌制,让肉充分吸收味道和水份

2)加蛋清搅拌均匀

简单两步,包你吃到嫩嫩的鸡肉!

 

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