yaya小舍

某日和我家那位去超市，入口处KFC的人在那发优惠券，人家马上说，晚饭就不要回家吃了，买完东西在这吃吧！

他那么一说把我的馋虫就勾引出来了，我立刻答应……

到了超市看到各种原材料，我去KFC的念头慢慢被磨掉，尤其是看见新鲜的琵琶腿以后，我当即决定不去了……  我也要和KFC抢生意……

鸡腿肉比鸡胸肉嫩，而且比鸡胸热量低……  每一百克，鸡胸517千焦，鸡腿382千焦！

蒜香炸鸡：

1）琵琶腿洗净顺着骨头用剪刀剪开去掉骨头，鸡皮那面用剪刀戳些空，再把每一片肉纵向用剪刀分成三份，尽量不要把皮搞掉
2）盐，黄酒，蒜泥，少许白胡椒粉，生抽拌匀鸡肉，腌制至少4小时
3）腌好的肉沥干水份，打匀一个鸡蛋倒入鸡肉内拌匀，捞出拍上生粉
4）油烧7成炸至鸡块表面金黄即可！用吸油纸吸去表面油份即可！

那天看见色尘姐姐压蒜泥的那个小东西不错，一摇一摇就出蒜泥了！这是我的武器——蒜泥器！这个得用很大的力……  

根据鸡腿的形状，顺向剪开的原因是，每一块都像一个独立的小鸡腿……哈哈,抹上番茄酱，开动！