yaya小舍

我打小就没吃过什么海产品，我家那地方离海远，加上早些年交通不便海产品只能在冬季吃冷冻的！一大板带鱼买回来爸爸收拾的时候会在里面找到小小的虾，我一个个挑出来放在小碗里打算让妈妈给炸炸吃。谁知道第二天早上碗成空的了，原来邻居家的馋嘴猫偷吃了……所以现在我对猫咋也提不起喜欢的感情！喜欢猫的朋友别拍我呀！螃蟹第一次吃还是因为爸爸去北京买回来的，我吃的那个干净哟，甭提了……  

结婚了吧，老公又不喜欢吃鱼虾，搞得我一直没吃过瘾！不过人家也能体会到我的苦衷，主动买回来好多让我在家独自享用，所以大家总会抓到我吃独食儿的时候，嘿嘿，俺这是特批滴！  

茄汁鱼块：
1）鱼块去骨洗净，用盐，胡椒粉腌制5分钟，腌好尽量擦干水份
2）番茄用热水烫过，去皮切碎
3）鱼块沾面粉挂蛋液入油锅炸金黄捞出
4）锅内少许油炒番茄，炒之出汁加少许糖，炒匀
5）倒入炸好的鱼块翻炒均匀大火收汁即可

鱼块的水份尽量擦干，这样鱼块沾面粉的时候只要盘子底部撒上一薄层面粉即可,厨房纸巾在超市的卖普通生活纸品那块，我终于发现了，好贵，一卷要8块，而且一包竟然3卷！  
炸鱼的时候油要少放，分几次炸，这样最后剩下的油也不会很多，避免浪费哟！