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2007-05-30 | 豆腐虾仁——生活要的是态度!

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标签: 豆腐  虾仁  生活 

每天上班要过一座大桥,桥北头经常有个四十多岁的男子,穿的破衣烂衫,跪在那要钱!桥南头有个二十多失去双臂的小伙子每天都在那摆个杂货摊!我是从北头往南头赶上班,每次看到那四十多的男子我就心里不舒服,到了南头再看到那小伙子我就感激生活的美好!真的要谢谢那位小伙子每天让我带着感激的心情去上班!

时间久了,大家都不搭理那个要钱的人,而是有没有需要都要在小伙子的摊儿前看看,碰到合适的东西会很爽快的买下……

两个人两种生活态度,积极的,颓废的!我想好运一定会眷顾这位身残志不残的小伙子,而那位只知伸手要钱的主儿……不说了,不会有啥好结果!

虾仁豆腐:

1)虾仁去掉虾线,洗净,用料酒,盐,淀粉拌匀腌制20分钟;红椒切块,蒜切片
2)豆腐切块,放滚开的盐水中过1分钟,捞出沥干水
3)锅内放油,煎豆腐至两面金黄捞出
4)锅内少许油,放蒜片炒香下虾仁,滑炒成团,加红椒炒半分钟,加入煎好的豆腐,滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅!

分解……

个人认为吃虾还是不要放那么多佐料!

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