yaya小舍

本来打算周四上午休息做面包，可是昨天晚饭以后心血来潮，非得做面包！看来是面包机买来鼓动的！晚上7点开始，11点完工！再一次证明我是一个为了吃肯牺牲休息的绝版范例！得到老公的赞许，说面包机买的值，出炉就吃了俩，导致今天早上只能拿剩下的仨糊弄大家了！  要知道他是很少吃我做的面包，蛋糕的，不容易呀！

把它当作早餐前赶紧留个影！

因为大家想知道面包机的功用，我就罗嗦一下我用它和面的过程！因为有烤箱，我觉得还是烤箱烤的好，面包机自己做的面包实在不敢恭维，我买它也就是为了和面，发面！  

材料：高粉180g
低粉25g
砂糖30g
黄油40g
牛奶110ml
酵母4g
盐2g

做法：1）牛奶温热放入酵母搅拌均匀，倒入面包机，放1/2面粉，放砂糖，剩余的面粉倒入，放盐，启动甜面包程序10分钟，然后再次启动10分钟，再十分钟！共计30分钟！candey师傅说启动甜面包程序能连续和面35分钟，我怕我的和她的牌子不一样，这个方面也有差异，就小心了一点！三十分钟后这个样子！

2）面团放入容器，盖上保鲜膜，放温暖处发酵2.5-3倍大
3）揉匀，分割成5等份，盖上保鲜膜松弛10分钟，造型，这个大家看图吧，我是胡乱弄了一下
4）烤盘放油纸，放面包，放一碗开水，烤箱中层，40度位置40分钟，面团发至两倍左右，好像不到两倍，我太困了，比较急躁！  大家都比我有耐心……刷蛋液，撒芝麻
5）烤箱185度预热，烤箱中层烤20分钟！

分解……
厨房灯光比较暗，拍的不很清楚！

看看组织……

这可不是我的功劳！