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2007-01-16 | 香菇豆腐烩鸡肉

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标签: 豆腐  香菇  鸡肉 

冷天就是需要吃热火的,可是热火的不能拍照,镜头都虚上热气了!毕竟咱是为了糊口,总不能等它凉了再拍吧?那还咋吃呀!
就拿我拍这个菜来说吧,我老公的作用非同小可!他拿着把扇子在旁边呼扇呢,我赶紧咔嚓几下,也不能多拍了,多拍估计人家也不乐意,再说也给呼哧凉了呀!知道的是为了爱好,不知道的还以为神经呢!呵呵!
家里客人走了,材料一堆就只有我们俩人慢慢做来吃,一锅烩吧!
香菇豆腐烩鸡肉:
1)豆腐切块,过滚水,捞出过清水沥干水分,锅内放油稍煎一下豆腐
2)香菇洗净去蒂,鸡肉切块洗净
3)锅内放油烧热,放上鸡肉炒一下,放清水煮开,再放香菇煮滚加盐,五香粉继续煮至鸡肉熟,加豆腐,番茄酱待锅内材料滚开即可!

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