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2006-12-21 | 干煸牛肉

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标签: 牛肉  胡萝卜  洋葱 

买了竹笼屉,开始折腾包子。yaya可是不愿意干这活儿,每次蒸完包子厨房就像打完仗的战场,狼狈之极!可是俺家那位是使劲儿的夸包子好吃,禁不起夸奖两句,这不,我又开始布置战场了!开战!


干煸牛肉:

辣味的才够正宗,可是为了照顾我家那位不吃辣的主儿,还是不放辣椒吧!

1)牛腿肉切丝加盐,淀粉,胡椒粉,拌匀腌20分钟,沥干水分

2)胡萝卜切丝,洋葱切丝,葱姜少许

3)锅内稍多些油烧7成热,放入牛肉丝,煸至牛肉丝泛干,倒出余油,加入胡萝卜丝,洋葱丝,葱姜翻炒至熟,加少许盐,胡椒粉出锅。

 

好了,我去厨房战斗喽!悠闲的一个星期马上就过去了,下个忙碌的星期就要来临,赶紧做点好吃的补补,不然下周想吃都没门儿!

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