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2006-12-18 | 小试玛芬

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标签: 玛芬  黄油  烘焙 

这周轻松,本打算好好休息一下,可是任务又来了,学大众广播操!比赛!汗!下午呼哧呼哧的学了三节,久不运动感觉好累呀!不过动作倒有趣!喜欢!
回来赶紧安慰一下劳累的身体,老公值班不回家,正好捣鼓一番!
我去年冬天有一阵老爱吃玛芬,带动老公和他姑妈家的宝宝一起吃,那家的宝宝金贵的很,不让吃太甜的,可是我带领,人家不好意思说啥!嘿嘿,估计暗地里急死了!
今天小试玛芬,刚出炉哟!小宝宝去海南过冬了,吃起玛芬,有点想了,很可爱的小丫头呢,明年回来给大家隆重介绍吧!

玛芬:
材料:黄油100g,低筋面粉230g,酸奶110g,鸡蛋两枚,盐1g,泡打粉5g,砂糖100g

做法:1)面粉,泡打粉,盐混合过筛备用
      2)黄油软化(我把放黄油的大碗放50度左右的温水里软化的)加砂糖打至变色发白
      3)打好的黄油加搅匀的鸡蛋液打至泡发,长大两三倍左右,加酸奶搅拌均匀
      4)面粉倒入3的料中拌匀,不要打圈,以免上劲儿
      5)搅好的面糊倒入纸杯七分满就好,洒上泡好的葡萄干
      6)烤箱175度预热,烤38分钟





 

 

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