yaya小舍

哈哈，提前奉上我为大家做的周末大餐！

这几天我和我老公在讨论为什么一起生活这么久还是好多吃食不一致！做了这个鸭腿，哈哈，一致了，说明什么？他馋呗，我呢，我老早就馋，咱也老早就表现出来了！一只大一只小，他吃大的，我吃小的，充分体现出......，不说了，公道自在人心！

蜜汁烤鸭腿：

1）鸭腿两只洗净，加两大匙老抽，一小匙盐，带上一次性手套蘸上述原料按摩鸭腿5分钟，按摩完鸭皮向下放在腌料中，加八角，花椒，香叶腌20小时，中途反面一次

2）腌好的鸭腿绑上绳子，挂起滴水（看见挂在那里的鸭腿，我还以为到了全聚德的后厨呢，哈哈  ）

3）一大匙蜂蜜，一大匙温水，调匀，还是给鸭皮按摩蜂蜜水，抹完晾干，再抹，反复4-5次（需时1小时）

4）烤箱200度预热，中层皮向上烤20分钟，20分钟后反面再烤20分钟（烤网下放烤盘，烤盘上放锡纸接油！）

打算再做次烤全鸭！圣诞节做吧！中式圣诞大餐！