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2006-11-11 | 粉蒸排骨

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标签: 米粉  排骨 

最近是越来越拖拉,上个菜难呀!因为自己家不开火,还有啥上滴! 害羞  害羞 

今天我老公还是加班,我就奇怪了,平常没事,咋一到休息的时候就有事?!不过为了兜里的银子,他还是起大早上班了,可怜的人儿!

一直很羡慕蛋塔姐姐做的便当,想着吃饭的他家的那个扁是多幸福!我老公没这福气,那天谈到我要给他带饭,本想着人家会很高兴的答应下来,可是得到的却是:“算了吧,咋吃呀?!”讨论起来原因有:其一没有微波炉可用,我提议买个便宜的拿去放宿舍,他说绝对不可以,领导都没这待遇,自己?其二那么多同事一起吃饭习惯了,自己躲在宿舍吃家里的饭,还不遭扁?其三......越说越没信心,我看还是就此告罢!当然人家也感谢了我的好意!

他单位的餐厅倒是漂亮可是做的饭却差强人意,记得我老公给我说过两次他吃排骨的事情,本来打算吃点好的,买份排骨,可是咸的要命,就此作罢,可见他中午的伙食实在好不到那里,问了一下他吃的是蒸排骨,所以偶出马做了一盘,打算让他过过瘾!

粉蒸排骨:1)大米加点五香粉打碎成粉状
2)排骨段温水洗净加生抽,葱姜,盐,红乳汁腌制半小时
3)把米粉搅拌到腌好的排骨上,放盘内蒸锅蒸一小时!其实人家都是放碗内蒸好以后倒扣,称之为扣碗,我讨厌那小山似的吃法,咱自己的手艺自己吃,咋都好!

 

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